安納芋掘り

裾野市須山は、昔からサツマイモの名産地、とっても美味しい安納芋が収穫できます。
富士山を眺めながらの安納芋掘り取り体験、皆様に大好評です。是非お出かけください。

 

 

 

ファミリー・小グループのお客様

★安納芋の収穫体験★

  • 体験時間:30分
  • 収穫数量:安納芋
    3株/人
    4株/ファミリー
  • 体験料金:2,000円/人
    3,000円/ファミリー
  • 体験人数:2人から
  • 実施期間:10月1日~11月上旬
    (月と木曜日を除く)
  • 受入時間:10時30分~14時
    (希望時間をご連絡ください)

※リピーターの方は、お知らせください。
※設備など

駐車スペース:普通乗用車の場合、30台駐車可能
トイレ   :隣接農園に市営のトイレあり
お土産   :パゴラの下で季節の野菜を販売

 予約 
ジャランで予約

社員旅行やグループ旅行のお客様(20人から)

★安納芋収穫体験★

  • 体験時間:30分
  • 収穫数量:安納芋
     2株~
  • 体験料金:1,500円/人~
  • 体験人数:20人から
  • 実施期間:10月1日~11月上旬
  • 受入時間:10時30分~14時
    (希望時間をご連絡ください)

 

※収穫体験の内容と料金は、ご相談に応じます。
※団体割引がありますので、お問合せください。
※設備など

駐車スペース:大型バスの場合、4台駐車可能
トイレ   :隣接農園に市営のトイレあり
お土産   :パゴラの下で季節の野菜を販売

 予約 

 

 

 

 

 

項目 内容
概要 安納芋は、とっても甘いサツマイモ、ふっくらした焼き芋は、まさにスーツです。
特徴 安納芋は表皮が赤く「安納紅」とも呼ばれています。水分が多く粘質性で、焼くとまるでクリームのように ネットリとした食感になります。また、生の状態で16度前後と非常に糖度が高く、じっくりと時間をかけ て焼く事により糖度が40度前後にもなります。
栄養・効能 ●加熱しても残るビタミンC
風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があるビタミンCを含んでいますが、サツマイモの場合、加熱しても壊れにくいのが特徴です。
●食物繊維
サツマイモに含まれる食物繊維は、100gに対する比率はそれほど多くは無いのですが、他の野菜に比べ食べる重量が多くなる場合が多いので、結果的に効率よく沢山の食物繊維を摂る事ができます。
●ヤラピンによる便秘改善
生のサツマイモを切ると断面から白いミルク状の液体(ヤラピン)は、古くから緩下剤としての効果があることで知られています。また、サツマイモは効率よく食物繊維をとることが出来るので、この両方の相乗効果によって便秘の改善効果が期待できます。
●カリウムが豊富
カリウムはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。逆に不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすそうです。
食べ方 加熱によりクリームのようにトロッとした食 感が楽しめます。安納芋は加熱する時、緩やかに温度が上昇する方が糖が生成されやすく、甘味が増します。160℃~180℃でじっくり60分以上時間をかけて加熱するようにします。また、電子レンジでの加熱はこの美味しさを引き出しきれないためおすすめできません。
レシピサイト 安納芋 クックパッドから